찐 중국향이 느껴지는 훈춘양고기

오랜만에 도착한 초량 육거리..

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초량은 내가 24년을 산 곳이자

남편이 4년간 회사생활을 한 곳 ㅎ

회사생활하면서 자취도 초량에서 2년가량 했었다.

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즉 술을 초량에서 참 많이 먹었다.

그 맛있는 곳 많은 초량에서 내가 제일 좋아하는 찐찐찐 맛집을 소개해보려고 한다.

 

 

 

 

 

많이발전한 초량..

내가 이사하고 나니까 복개천도 생겼네 ㅎ

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여튼 복개천에서 조금 내려오면 있는 골목에 위치한 훈춘양고기~!

 

 

 

 

1년만에 만나는 친구들에게

내 최애 양꼬치집인 이곳을 소개해주기로 했다.

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사장님이 중국 화교분이시고 성격이 엄청 좋으시다.

 

기본 볶은 땅콩, 깻잎김치, 마늘, 쯔란 외 향신료 이렇게 주신다.

 

 

 

 

남편이 와야지 잘 굽는데...

일단 여자 세명이서 뭐라도 시켜먹자 싶어서

양꼬치로 20개와 꿔바로우 주문했다.

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역시나... 난 잘 못구웠다.

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사장님이 진짜 맛있게 구워주는데

이날은 바빠서 다른 직원분이 구워주셨음.

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근데 사장님만큼은 친절하지 않으셔서..

조금 잘 안봐주셨다 ㅠㅠㅠ

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못굽는다고 했는디 ㅠㅠ

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그래도 이거 이정도 익히면 되냐고 계속 물어서 ㅎㅎ (귀찮게해서 죄송합니다...)

맛나게 구워봤다.

 

 

 

조금 구워서 맛보다 보니

꿔바로우가 나왔음

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이거 진짜 맛있다.

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가위랑 집게 같이 주시는데

너무 잘게 썰지말고 먹으라고 하면서 주셨음.

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냐미냐미 양꼬치는 사실 내가 못구워서 맛없었고....

꿔바로우가 맛있어서 냠냠 먹었다.

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친구는... 내가 못구워서 맛없다고 안먹었다

우씨 ㅡㅡ

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ㅋㅋㅋ나도 인정하기에 남편이 빨리오기만을 기다렸다..

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우리남편은 사장님도 맛있게 잘굽는다고

인정한 사람 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

아 그리고 양고기 샤브샤브는 미리 전화로 선예약해야한다고 한다.

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다음엔 양고기 샤브샤브 도전해보려고함 ㅎ

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먹다가 또 안주가 부족해서

사장님께 메뉴 추천해달라고 하니

검정귀버섯볶음을 추천해주셨다.

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검정...귀...?버섯볶음...????

검정귀?????

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엄청난 의문과 두려움... 하지만

호기심이 앞서기에 주문했는데

알고보니

목이버섯이었음

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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검정귀버섯 = 목이버섯

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괴상해보였는데... 번역탓이다

ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

힛 소고기 10개

양고기 20개 꼬치 추가주문해서

또 구웠다.

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아 참고로 마늘은 저렇게 다먹은 꼬지에다가 꼽아서 구워먹으면 맛있음.

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내가구운건 또 다... 너무 쌩마늘맛난다고 ㅠ

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난 재능이 없나보다..

ㅋㅋㅋ

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나중엔 사장님이 오셔서 구워주셨는데

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한손에 딱 잡아가지고

자주 뒤집어주면서 먹으라고하셨다...ㅎㅎ

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구워서 먹을때 맛

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사장님>>>>>>>남편>>>>>>>나

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ㅋㅋㅋㅋㅋ 하 증말... 담에 다시가서 또 배운다 ㅠㅠ

 

 

구워진 때깔을 보아하니 소고기군.

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난 개인적으로 소고기보다 양꼬치가 맛있었다.

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하지만...이건 내가 구운 양꼬치와 소고기 기준..ㅋ

사장님이 구워준 소고기는 맛있었음

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사장님은 소고기 구울때도 쯔란?을 위에 우리 고기구울때 소금 뿌리듯이 뿌리셔서 구워주셨다.

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매운거 못먹는 언니들은 맵다고 그랬지만

난 괜찮았음.

 

 

ㅎㅎ 사장님이 구워주는것도

양꼬치가 더 맛있긴하다ㅋㅋㅋ

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여긴 데려가는 친구들마다 다 맛있다고하면서 먹어서

뿌듯한 곳이다.

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사장님도 친절하고

찐 중국맛이 느껴지는 곳.

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중국 유학갔다온 친구들을 데려가도 여기 중국에서 먹던 맛이라고 좋아한다.

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그만큼 찐인 곳임.

 

 

주소 : 부산광역시 동구 중앙대로 243-12

상호 : 훈춘양고기